MENU: Rosemary鸡柳
材料: -
Rosemary
鸡柳
黑胡椒
海盐
蒜头1小匙(but我skip掉，因为家里用完了)
Olive oil (我用grape seed oil)
Lemon(没买到，so我用lime)
做法：-
1. 洗干净鸡肉。
2. 洒点海盐在肉上，加rosemary,黑胡椒,蒜头。thn腌最少15,minute。
3. 200'c烤15-20minute。
4. Done,可以拿鸡肉出来。
5. 挤lemon汁在肉上，就可以吃咯~
成品:
*口感有点干，是不是要跟鸡肉做massage先呢？
下次再try,but我会试下跟鸡肉做massage先
2 条评论:
一般要让肉类变软，腌的时候都是要放薯粉的。不过有看过日本的美食节目他们做炸猪排的时候，先把猪排浸在原味yogurt里面。这两个方法都是把肉汁封锁在肉里面的方法。。
谢谢你提供的资料，要试试看了。^_^
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